Nom du projet: Comprendre les systèmes alimentaires changeants afin de diminuer le triple fardeau nutritionnel au Sénégal
Date de début: 3 mars 2020
Date prévue de fin : 3 mars 2022   

Ce projet de recherche vise à combler l’insuffisance d’évidences empiriques sur le rôle du système alimentaire dans la montée de la prévalence des facteurs de risque des Maladies Non Transmissibles. Cette analyse approfondie facilitera la définition de politiques et l’adoption de stratégies visant à améliorer à la fois la qualité de l’alimentation tout en permettant de réduire le fardeau des maladies chroniques.

L’Objectif Général est de produire une masse critique de données probantes sur les facteurs de risque des maladies non transmissibles attribuables au système alimentaire sénégalais et, sur la base de ces évidences, d’appuyer la définition de politiques publiques et pratiques pour un accès universel à une alimentation saine.